Milieubewust interieur... "talk of the town"
Afval is een heikel maatschappelijk thema. Maar waarom uit dat afval geen horeca-interieur toveren?

Ludwig Nietvelt had een horecadroom, maar ook een beperkt budget. De oplossing lag echter gewoon voor het rapen. "Ik werk deeltijds in een bedrijf waar goederen in kisten en op palletten worden geleverd. Op zes maand tijd hebben we uit die houtberg een café-interieur getoverd," vertelt hij. "Toog, stoelen, tafels, barkrukken en wanden... alles is doe-het-zelf-arbeid. Ook de linoleum achter de toog blijken restrollen te zijn. De ijzeren trap naar het sanitair? Ook handenarbeid!"

"Het interieur is hier steevast een gespreksonderwerp. Klanten waarderen het concept. Het ligt erg dicht bij hun eigen bezorgdheid om het milieu." Ludwig schat ons de kostprijs van zijn toog. 300 euro blijkt te volstaan. Hier zitten elk weekend jong en oud schouder aan schouder. Ook de muziekkeuze - klassiekers uit de "eighties" - beantwoordt aan de huidige tendens naar authenticiteit. "Back to the roots" is vandaag weer hip. Ludwig speelt daar verder op in met liveconcerten. Ook op marketingvlak bewandelt hij nieuwe wegen.

"Ik heb hier zelf een supportersvereniging opgericht voor de lokale voetbalclub. Die telt nu al bijna 70 leden. Een ideaal middel om klanten aan zich te binden. U hebt meteen hun gegevens voor verdere promotieacties.